首先，茶对金属的离子有沉淀或还原作用。茶多酚与蛋白质结合，可抑制细菌和病毒的毒害，对多种致癌物有很强的抑制作用。其次，茶叶中的单宁酸能与金属或碱类物质结合，使其沉淀，有延缓人体吸收毒物的作用。解毒之具体功效：

如误食铁、铅、锌、钴、铜等金属盐类或半夏、天南星、马钱予、奎宁、毒蕈等生物碱类毒物及有机磷农药（如敌百虫、敌敌畏），在尚未被胃吸收时，可立即灌服大量浓茶，可使毒发作用得以延缓或减轻。

误食砒霜或吃药过量而中毒时，可先饮服浓茶以推迟毒发时间，使部分毒物先行排出。砒霜中毒亦可用15g茶煎水，再加白矶25g，温后灌服催吐。

抽烟引起尼古丁慢性中毒，茶中的鞣质可使尼古丁沉淀并从尿液中排出。

酒精中毒，可用茶叶3g、葱白2根，以水煎服。

从事金属方面工作的人，每天服用茶水，可避免微量金属粉尘对身体的侵害。

铅中毒，可用陈细茶15g、乌药%，研末后开水泡服，连服3剂即有明显效果。

水银中毒，可用茶叶30g，泡成浓茶与500ml的牛奶交替服用，可解。

轻度煤气中毒，可取绿茶适量煎水1杯，加醋适量热饮，可解毒醒脑。

纯荼煎剂510ml，每天服三至四次，可治中毒性消化不良症。

治曼陀萝中毒可用茶叶50g，以水煎服，同时食豆腐3块。

此外，茶还可治疗及预防放射物质的毒害，使其从大小便排出。

茶内服还能治疗急性病毒性肝炎。用茶汁外洗可治带状疱疹、溃疡面和创面。

以上内容，来自时下的许多专家对于茶叶解毒功效的研究文字，涵盖颇广，也真正应了李时珍的茶可解百毒之说。

当然，茶已成日常饮料，若茶之解毒真有神效，饮者也已在日常中得到助益了。若饮茶之余仍显中毒病发。还是应急送医院救治为上策。

但总而言之，茶叶具有良好的解毒功效，应当是真实不虚的。

本文转载自：https://www.egoll.com/chayegongxiao/tea_1751.html