2024.3.12品评一：日春正语马头岩肉桂

今日，同事带来了一泡非凡的茶品，邀请我共同品鉴。这泡马头岩肉桂茶，出自日春茶叶公司的正语系列，曾在2015年意大利米兰世博会名茶评优活动中荣获金奖，足以见其卓越品质。

当我轻轻打开那精美的包装盒，里面便是一纸解释何为“正语”的文字：“远离两舌，远离恶口，远离妄语，远离绮语。此等名为正语。”似乎在告诫我们，品茶之余，更应注重言语的修养，切勿轻浮妄言。

言归正传，我们开始了这次美妙的品茶之旅。首先，温杯是必不可少的步骤，那禁锢了许久的茶叶被轻轻倒入杯中。我盖上杯盖，双手捂住，轻轻地上下摇晃，仿佛在与茶叶进行一场亲密的对话。

当我打开杯盖，深嗅那茶香时，仿佛感受到一股沉睡百年的灵魂被解封，终于迎来了重见天日的时刻。茶香奔涌而出，炭香浓郁，伴随着轻微的陈香，让人陶醉。

此时，水已沸腾，我提起茶壶，将热水注入杯中。盖上杯盖约五秒后，出汤。那橙红明亮的茶汤，宛如酒红色的宝石，干净透明，散发出诱人的光泽。

我轻嘬一口，炭香依旧，茶汤在口腔内翻滚，犹如涓涓细流，惯性入喉。那滋味醇厚黏滑，令人回味无穷。

第二冲，炭香不减，滋味更加醇厚，一丝陈香与些许桂皮味交织在一起，形成独特的口感。

到了第三冲，炭香与桂皮香接踵而至，滋味醇厚且回甘悠长。那感觉仿佛与人生中的三四十岁相似，经历了岁月的沉淀与磨砺，更显沉稳与韵味。

第四冲时，茶味与第三冲相近，仿佛是在回味人生的黄金时期。

而到了第五冲，桂皮味逐渐淡去，但滋味依旧醇厚，如同五十多岁的男人，看淡了世间沧桑，更显从容与淡定。

第六冲时，潮水已褪去大半，但茶的滋味依旧尚存且淡雅。此时的茶叶已展开，叶底蛤蟆背显，色泽光润，条形尚卷曲，宛如一位老人拘偻的背影，诉说着岁月的痕迹。

总体来说，这泡马头岩肉桂茶非常符合我的口感喜好。虽然缺少了一些果香，但三四冲时的表现堪称完美。正常冲泡的话，八冲应该是可以的。整体得分，我认为应属于中上等。

然而，如此优质的茶叶，价格自然也不菲。在京东上，这款茶250g的售价高达￥2500元。但我想说，对于真正懂得品茶的人来说，这样的价格是值得的。因为这不仅是一杯茶，更是一种生活的态度，一种对品质的追求。