白芽奇兰属灌木型,中叶类,晚生种。由于白芽奇兰的生物特性以及品质特性突出,1996年福建省农作物品种审定委员会将其审定为省级品种。
其主要植物性特性为:叶片呈长椭圆形,叶色深绿,有光泽。芽叶呈黄白绿色,茸毛较多。其叶面微微隆起,叶缘呈微波状,叶身平,叶尖渐尖,叶齿比较锐、深、密,叶质也较厚脆。
“瑶池宁弃三分水,不舍奇兰一缕香”说的正是奇兰。
奇兰,作为武夷岩茶的一员,以高扬的香气闻名于世,又加之其岩骨花香、气韵十足,俘获了不少饮茶爱香人士的芳心。
其干茶条索粗壮、紧实均整,因碳焙工艺,它有着岩茶同样的色泽(当然,轻火、中火、高火制作出来的茶颜色是有所不同的),一般为宝色、乌润色。
冲泡后汤色清澈明亮,呈橙黄色,整体非常油润,呈现出蜜质感。
入口后香气满腔,有浓郁的兰花香,回甘好,滋味丰富、香气迷人,水路细腻顺滑,口感饱满平和,香韵弥留。
叶底肥厚柔软,叶面软亮。
奇兰之香,虽不及肉桂优雅知性,却也像极了古代胭脂水巷里走出来的浓妆艳抹、毫不遮掩的明艳女子。直接、强势而妩媚,也是十分诱人而夺眼的。事实上,奇兰之奇也胜在香高而张扬。
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品名:伍和记青乌龙功夫茶 山场地标:金凤山
茶树种:奇兰 净含量:8.5克/泡
保质期:3年 产地:福建.泗桥乡
贮存方法:密封、避光、防潮、防异味、常温
生产企业:福建南牡丹生态农业有限公司
茶山地址:福建省周宁县泗桥乡乌林冈坂
联系电话:0593-2053886
公司网址:http://www.fjnmd.com/
产品标准号:GB/T 18745
礼盒尺寸:(可选)
正确的冲泡和品饮才能充分发挥出青乌龙茶风韵和每泡茶的特征,领略茶中真谛,体会茶的无穷乐趣。
【青乌龙功夫茶冲泡方法】
一、泡茶器具:准备专用茶具一套(130毫升白瓷茶具为佳)。
二、投茶量:8-8.5g。
三、泡茶用水:以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。
四、浸泡时间:1至3泡浸泡3-5秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加5-10秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。
五、品茶要领:高山茶叶滋味醇厚,内涵丰富,有特殊的“高山烟霞韵”。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长,高则浓郁,长则幽远,香型多样化,如花香、果香或带乳香、带密香等等;品茶时先嗅其香,再试其味,并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等;尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触,并重复几次,细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征,综合判断茶叶的特征和品位。